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Asti Spumante

Asti D.o.c.g.

 Asti D.o.c.g.

Anbaugebiet:
Castiglione Tinella, Langhe, Piemont. Region San Carlo.

Weinberg:
Anbaumethode niedriges Guyot-System mit 8-9 Knospen am fruchttragenden Ast

Rebsorte:
zu 100 % rein verarbeitete Moscato d’Asti-Traube

Vini kation:
weiß, lockere Pressung, Dekantierung und Lagerung bei kontrollierter Temperatur. Druckkesselgärung.

A nation:
20 bis 40 Tage in der Flasche, abhängig vom Jahrgang

Farbe:
strohfarbenes Goldgelb

Duft:
charakteristisch und typisch, mit Düften, die an Linde und Akazie, P rsich und Aprikose erinnern, mit einem Anschein von lieblichen balsamischen Düften

Erscheinungsbild:
üppiger Schaum mit gutem Fortbestehen einer zarten Krone. Feine und anhaltende Perlage.

Geschmack:
intensiv und typisch für Muskateller, angenehm süß, mit Noten von Salbei und Orangenblüten

Flasche:
Sekt asche Campana 750 g, Limited Edition, Glasfarbe Uvag (grün)

Verschluss:
Durchm. 30,5×48

Erhältliche Formate:
Flasche 0,75 l

Alkoholgehalt:
12,50 bis 13,50 Prozent, je nach Jahrgang, wovon 7,0 Prozent entwickelt

Gesamtsäure:
5,5-6,0 g/l

Restzucker:
100 g/l

Trockenextrakt:
17-18 g/l

Besuch der Kellereien

Der Wine Shop Montalbera ist von Montag bis Freitag von 8 Uhr bis 12 Uhr und von 13 Uhr bis 17 Uhr geöffnet.
Am Samstag und Sonntag ist er von 10 Uhr bis 18 Uhr geöffnet.
Die Führungen sind von Montag bis Freitag von 8 Uhr bis 12 Uhr und von 13 Uhr bis 17 Uhr möglich.
Am Samstag und Sonntag von 10 Uhr bis 18 Uhr.

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