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Ruchè di Castagnole Monferrato D.o.c.g.

Vegan

 Vegan
Vegan

Anbaugebiet:
Castagnole Monferrato, Montemagno (Piemont)

Weinberg:
Anbaumethode niedriges Guyot-System mit 9-10 Knospen am fruchttragenden Ast.

Rebsorte:
Ruchè

Vini kation:
Traditionell rot. Während der Vini kation werden keine Additive tierischen Ursprungs verwendet.

A nation:
Reifung in Edelstahlwannen und anschließend in der horizontal positionierten Flasche bei kontrollierter Temperatur. In keiner Phase werden Additive tierischen Ursprungs verwendet.

Farbe:
Rubinrot von mittlerer Intensität, mit leichten veilchenblauen Re exen in der Jugend, nach den ersten Jahren in der Flasche zu granatrot tendierend.

Duft:
Intensiv, anhaltend, aromatisch, fruchtig, mit den typischen Düften der Blütenblätter der Rose und Veilchen in den ersten Reifejahren, Evolution in würzige Noten, und im Laufe der Zeit insbesondere von weißem Pfe er und Weihrauch.

Geschmack:
Warm am Gaumen, harmonisch, mit Körper und Ausgewogenheit sowie einer leichten tanninhaltigen Komponente. Sehr lange andauernder Abgang und aromatisches Finale.

Flasche:
Edel-Bordeaux, 500 g – Glasfarbe Uvag (grün)

Verschluss:
Korken, einteilig 26×45

Erhältliche Formate:
Flasche 0,75 l

Alkoholgehalt:
13 bis 14,5 Prozent, je nach Jahrgang. Kontrolle bei der Produktion erfolgt. Zerti ziert durch SGS Italien, STP 005/218.

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Besuch der Kellereien

Der Wine Shop Montalbera ist von Montag bis Freitag von 8 Uhr bis 12 Uhr und von 13 Uhr bis 17 Uhr geöffnet.
Am Samstag und Sonntag ist er von 10 Uhr bis 18 Uhr geöffnet.
Die Führungen sind von Montag bis Freitag von 8 Uhr bis 12 Uhr und von 13 Uhr bis 17 Uhr möglich.
Am Samstag und Sonntag von 10 Uhr bis 18 Uhr.

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