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Barbera d'Asti D.o.c.g.

Nuda®

Superiore

Superiore Nuda<sup>®</sup>

Nuda…aus meinen Barriques. Dieser Barbera, der der Freundschaft zwischen Franco Morando und Luca Martini (Bester Sommelier der Welt WSA – AIS) entspringt, ist der absolute Protagonist der Qualität von Montalbera. Der Weinberg “del Notaio” (des Notars), auf dem sich eine kleine Kapelle zu seinen Ehren erhebt, ist die höchstgelegenste und sonnigste Toplage vom gesamten Gutsgelände, das der Vitis Vinifera Montisferratensis gewidmet ist.

Eine minuziöse Arbeit im Weinberg, eine niedrige Beschneidung an den fruchttragenden Ästen sowie eine starke Ausdünnung in den ersten Sommermonaten führen zur Entstehung dieses einzigartigen und unvergleichlichen Weines mit einer mächtigen Persönlichkeit und Struktur, dem wahren Stolz des gesamten Schaffens der Önologen von Montalbera.

Die Benennung NUDA entstammt der Tatsache, dass er “BLANK ENTNOMMEN” wird, direkt aus den Barriques, ungefiltert, nicht stabilisiert und nicht in Stahlwannen verfeinert, sondern sofort abgefüllt. Die Hölzer zur Veredelung bestehen stets zu 2/3 aus neuem Holz und stammen aus der französischen Region des Allièrs.

An der Nase mit dem dunklen, süßen und einladenden Duft von Kirschpraline, Heidelbeere und orientalischen Gewürzen. Intensiver Trinkgeschmack, mit optimalem Fortgang. Begrenzter Tanningehalt, angenehm und außerordentlich in der Erzeugung.

( Luca Martini – Bester Sommelier der Welt WSA – AIS )

Franco Morando

Anbaugebiet:
Castagnole Monferrato, Piemont

Weinberg:
Anbaumethode niedriges Guyot-System mit 7-8 Knospen am fruchttragenden Ast, mit Ausdünnung in den ersten Sommermonaten

Rebsorte:
zu 100% rein verarbeitete Barbera-Traube – Vigna del Notaio

Vinifikation:
traditionell rot, mit Verbleib im Trester im Kontakt mit dem Most für eine Dauer von mindestens 15 Tagen.

Affination:
Mindestreifung 15/20 Monate in ausgewählten, zu 2/3 neuen, Barriques, aus der französischen Region des Allièrs stammend. Lagerfähigkeit zwischen 10 und 15 Jahren.

Farbe:
intensiv, anhaltend, kräftig und charakteristisch, mit den klaren Düften von Konfitüre, Tabak und gegerbtem Leder.

Duft:
intensiv, anhaltend, kräftig und charakteristisch, mit den klaren Düften von Konfitüre, Tabak und gegerbtem Leder.

Geschmack:
kräftig und charakteristisch am Gaumen, mit einer markanten Acidität, die typisch für die Barbera-Weine ist. Große Struktur und langer Abgang.

Flasche:
Burgunderflasche, Gewicht 600 g, Limited Edition, Glasfarbe antikes Grün

Verschluss:
Korken “erste Wahl handverlesen” 26×49.

Erhältliche Formate:
Flasche 0,75 l

Alkoholgehalt:
14,50 bis 16 Prozent, je nach Jahrgang

Gesamtsäure:
4,6-5,5 g/l

Restzucker:
2-3 g/l

Trockenextrakt:
34-36 g/l

Besuch der Kellereien

Die Kellereien Montalbera und der Wine Shop sind täglich von Montag bis Samstag von 10.00 Uhr bis 18.00 Uhr geöffnet.
Weinproben und Besuche nach Reservierung.

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