Piemonte DOC Rosato
Calypsos® - Rosè
Zona di produzione:
Piemonte.
Vitigno:
Vinificazione in rosato di uve a bacca nera.
Vinificazione:
Tradizionale in rosato, breve contatto tra mosto e bucce con immediata separazione e fermentazione in bianco a 12°-13° di temperatura.
Invecchiamento:
Maturazione in vasche di acciaio inox.
Colore:
Rosa antico.
Profumo:
Intenso, persistente, con sentori tipici di frutta fresca e petali di rosa.
Sapore:
Morbido, armonico, di corpo ed equilibrio con buona struttura e persistenza.
Bottiglia:
Borgognotta. Vetro mezzo bianco.
Tappo:
Sughero tecnico.
Formati disponibili:
Bottiglia 0,375 L. Bottiglia 0,75 L.
Gradazione alcolica:
Da 12,50 a 14,00 gradi in base all’annata.