Zona di produzione:
Castagnole Monferrato, Montemagno (Piemonte).

Vigneto:
Sistema di allevamento Guyot basso con 8-9 gemme sul capo a frutto.

Vitigno:
Nebbiolo.

Vinificazione:
Tradizionale in rosso.

Invecchiamento:
Invecchiamento in vasche di acciaio e, in parte, in botti di rovere francese; successivamente in bottiglia posizionata in senso orizzontale a temperatura controllata.

Colore:
Rosso porpora con lievi rilessi al mattonato.

Profumo:
Intenso, persistente e caratteristico. Sentori tipici nebbioleggianti, con note di rosa e viola appassita, leggermente speziato in chiodi di garofano, pepe nero, noce moscata.

Sapore:
Leggiadro e di fine trama. Tannino e acidità tipici dei nebbioli del Monferrato.

Bottiglia:
Bordolese Nobile. Pesante 500 g. Vetro tipo uvag.

Tappo:
Sughero monopezzo 26×45.

Formati disponibili:
Bottiglia 0,375 L. Bottiglia 0,75 L.

Gradazione alcolica:
Da 13 a 15 gradi in base all’annata.