Le novità di Franco Morando firmate Montalbera perfette per l’estate

Montalbera, azienda agricola di Franco Morando, presenta due vini leggeri e profumati per l'estate, ideali per accompagnare piatti freschi a base di verdure e pesce fresco.

 

Il CALYPSOS Viognier, il bianco dai profumi freschi e floreali

Il CALYPSOS Viognier, un vino bianco Piemonte DOC, è ottenuto dal vitigno originario della Valle del Rodano e offre note aromatiche simili al Gewurztraminer, con una struttura che ricorda i migliori Chardonnay e Sauvignon. Morbido e leggermente minerale, si caratterizza per profumi intensi di frutta fresca e fiori di campo, con richiami di pera Williams e pesca bianca.

 

Il CALYPSOS Rosè, il vino rosato che ricorda un tramonto d’estate

Il CALYPSOS Rosè, un vino rosato Piemonte DOC, è un'evocazione delle prime luci del tramonto in riva al mare, ottenuto da un blend di Barbera e Ruchè. Al naso si apre con note di petali di rosa e frutta fresca, completate da sottili ricordi minerali.

 

Entrambi i vini si prestano ad essere gustati come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce, carni bianche e cucina indiana speziata per il Viognier, mentre il Rosè si sposa perfettamente con antipasti di mare e di terra, piatti vegetariani e grigliate estive. La vinificazione tradizionale dei vini Rosè conferisce al CALYPSOS una delicatezza di colore e una freschezza pensata per una cucina leggera.

 

Per approfondire: https://www.sowinesofood.it/montalbera-pensa-allestate-con-due-fresche-proposte/