Montalbera, un’esperienza vinicola a 360°

Montalbera è l’azienda vinicola di Franco Morando conosciuta principalmente per la produzione di vini Ruché, ma l'azienda coltiva anche altri vitigni nei suoi vigneti di 110 ettari. Oltre al Ruché, Montalbera produce Barbera, Grignolino, Nebbiolo, Pinot Nero, Moscato, Chardonnay e Viognier. Attualmente, Montalbera dedica 65 ettari alla coltivazione del Ruché e ha recentemente predisposto altri 8 ettari per nuove piantagioni.

 

La valorizzazione del territorio con il Ruché

Il Ruché è un vitigno autoctono e semi-aromatico che rappresenta il territorio di Castagnole Monferrato. Grazie agli sforzi del parroco don Giacomo Cauda, del sindaco Lidia Bianco e di alcuni piccoli viticoltori, il Ruché è rinato e viene apprezzato per le sue caratteristiche organolettiche uniche.

 

Montalbera si impegna a valorizzare il Ruché e ha condotto una ricerca in collaborazione con il laboratorio Bioesis di Ancona per identificare il genoma del vitigno e garantirne l'individualità e la tracciabilità. È stato dimostrato che il Ruché ha un patrimonio genetico unico e riconoscibile.

 

La gamma dei vini Ruché prodotti da Montalbera comprende quattro espressioni. Il Ruché Tradizione è un vino fresco e giovane che matura in acciaio. È il vino più rappresentativo dell'azienda e viene prodotto dal 2006. Il Ruché La Tradizione Riserva è un vino più strutturato che affina in acciaio e presenta sentori tipici del vitigno, con una bocca avvolgente e tannini eleganti. L'annata 2021 è stata particolarmente buona dal punto di vista climatico.

 

Limpronta 2020 è il vino più importante dell'azienda, una Riserva che affina in tonneaux di legno francese per 10-14 mesi. È caratterizzato da avvolgenza, ricchezza e una spiccata freschezza apportata dalla Barbera, che interagisce armoniosamente con il legno senza sovrastare le caratteristiche del vitigno.

 

La gamma si conclude con il Ruché Laccento, prodotto da uve stramature, che offre un'esperienza dolce e setosa. Montalbera ha dedicato un progetto per creare un Ruché longevo che non si limitasse solo agli aromi, ma esprimesse anche una grande complessità.

 

Montalbera e la famiglia Morando continuano a lavorare con passione per valorizzare il Ruché e offrire vini di alta qualità che esprimano le caratteristiche uniche di questo vitigno autoctono.

 

Per approfondire: https://vinodabere.it/piemonte-le-nuove-annate-dei-ruche-di-montalbera/