Langhe D.o.c. Chardonnay
Nudo®
Lo Chardonnay è arrivato in Piemonte a partire dalla prima metà dell’Ottocento, grazie all’intraprendenza di un nobile piemontese che aveva combattuto nelle fila dell’esercito napoleonico e che rientrando in Italia portò con se alcune barbatelle dalla Borgogna.
Le Langhe hanno consentito a questo grande vitigno di divenire un assoluto protagonista del panorama ampelografico piemontese grazie alla loro grande varietà di suoli, marnosi, calcarei, sabbiosi ed argillosi, a volte miscelati tra loro in maniera unica, ed al loro particolare microclima.
Proprio all’interno di questo terroir, a Castiglione Tinella, si trova la nostra seconda azienda agricola che è la casa e la terra natale di Enrico Riccardo Morando, fondatore di Montalbera.
In questi 20 ettari, impiantati principalmente a Moscato d’Asti, abbiamo selezionato i vigneti con la migliore esposizione a sud-ovest che sono stati riservati alla coltivazione di Chardonnay.
Una posizione che permette di sfruttare a pieno i raggi del sole, il clima fresco e ventilato per ottenere un vino dai profumi affascinanti dotati di grande personalità e caratteristiche potenti d’acidità ed equilibrio in evoluzione mirabile.
….Nudo dai miei tonneaux. Franco Morando
Annata 2016
Concours International des Vins de Terroir 2018Zona di produzione:
Castiglione Tinella, Piemonte.
Vigneto:
Sistema di allevamento controspalliera bassa, guyot con 8 gemme sul capo a frutto, sesto di impianto 6000 piante per ettaro altitudine 400 metri sul livello del mare.
Sapore:
Rotondo e persistente in bocca con una alcolicità capace di evidenziare una fitta e bianca trama tannica a corollario di una acidità vegetale
e minerale.
Bottiglia:
Borgognotta tradizionale TS.
Tappo:
Sughero “prima scelta a mano”, monopezzo 26×49.
Formati disponibili:
Bottiglia 0,75 L.
Gradazione alcolica:
Da 13.5 a 14.5 gradi in base all’annata.
Acidità totale:
5,5 – 6,3 g/L.
Zuccheri residui:
2-3 g/L.
Estratto secco:
28 – 29 g/L.