2 - Casot del Ruchè

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Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG ist ein Wein mit unverwechselbarem Charakter; Die angenehmen floralen Noten von Rose und Veilchen, die fruchtigen Noten von Aprikose und die Würze, die mit der Evolution entsteht, machen ihn im Glas sofort erkennbar. Der Ursprung dieser faszinierenden Rebe ist noch immer im Dunkeln, ebenso wie die Etymologie ihres Namens. Fest steht, dass diese Sorte im außergewöhnlichen Terroir des Monferrato ihr Land der Wahl gefunden hat, um ihre einzigartigen und faszinierenden Eigenschaften am besten zum Ausdruck zu bringen. Die Wiedergeburt von Ruchè ist einem erleuchteten Pfarrer Don Giacomo Cauda zu verdanken, dem die Wiederentdeckung dieser vom Aussterben bedrohten Rebe zugeschrieben wird. Ende der siebziger Jahre in Castagnole Monferrato angekommen, fand Don Cauda 10 Reihen in Ruchè als „Pfarrgeld“. Beeindruckt von den Eigenschaften der Rebsorte, wurde er leidenschaftlich und verliebte sich in ihre Qualitäten, so dass er begann, diese Sorte wieder zu pflanzen und Winzer zu ermutigen, dasselbe zu tun. Die Geschichte von Ruchè, wie wir es heute kennen, begann hier. 1987 kam dann die Anerkennung des DOC und 2010 die des DOCG.