Zona di produzione:
Castagnole Monferrato (Piemonte).

Vitigno:
Prodotto da uve viognier.

Vinificazione: 
Tradizionale in bianco con soffice pressatura delle vinacce.

Affinamento:
Affinamento in vasche di acciaio e succesivamente in bottiglia posizionata in senso orizzontale a temperatura controllata.

Colore:
Giallo paglierino, cristallino.

Profumo:
Intenso, persistente, con sentori tipici di frutta fresca ed evidenti sfumature di fiori di campo.

Sapore:
Morbido e in parte minerale, armonico, di corpo ed equilibrio con buona struttura e persistenza.

Bottiglia:
Bordolese Nobile 500 g – Vetro mezzo bianco.

Tappo:
Sughero monopezzo 26×45.

Formati disponibili:
Bottiglia 0,75 L.
Bottiglia 0,375 L.

Gradazione alcolica:
Da 12,50 a 13,50 gradi in base all’annata.