Zona di produzione:
Castagnole Monferrato (Piemonte).

Vigneto:
Vinacce provenienti da nostre vigne.

Vitigno:
Ruchè.

Fermentazione e distillazione:
Fermentazione tradizionale in appositi tini sottovuoto per non disperdere nessun elemento olfattivo e successiva distillazione  in alambicchi discontinui a vapore.

Affinamento:
Affinamento in carati di legno di rovere.

Colore:
Ambrato con leggiadri riflessi dorati.

Profumo:
Intenso, persistente, leggermente aromatico, con sentori tipici di violetta.

Sapore:
Caldo al palato, fine, setoso e armonico.

Bottiglia:
Sabina Quadra – Modello Chanel.
Pesante 600 g – 500 CL.
Vetro color bianco.

Tappo:
Sughero.

Confezione:
Abete nazionale, chiusura a libro marchiata a fuoco.

Formati disponibili:
Bottiglia 0,50 L.

Gradazione alcolica:
40 gradi.

Temperatura di servizio:
12-14 gradi.