Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG
La Tradizione®
Zona di produzione:
Castagnole Monferrato, Montemagno (Piemonte).
Vigneto:
Sistema di allevamento Guyot basso con 8-9 gemme sul capo a frutto.
Vitigno:
Ruchè.
Vinificazione:
Tradizionale in rosso.
Invecchiamento:
Maturazione in vasche di acciaio.
Colore:
Rosso sgargiante con riflessi violacei in gioventù, tendente al granato con l’affinamento.
Profumo:
Intenso, persistente, aromatico, fruttato, con sentori tipici di petali di rosa e violetta nei primi anni. Evoluzione su note speziate con il tempo.
Sapore:
Caldo al palato, armonico, di corpo ed equilibrio con leggera componente tannica.
Bottiglia:
Bordolese Nobile. Vetro tipo uvag.
Tappo:
Sughero tecnico.
Formati disponibili:
Bottiglia 0,375 L. Bottiglia 0,75 L. Magnum 1,5 L. Matusalem 5 L.
Gradazione alcolica:
Da 13 a 15 gradi in base all’annata.