Anbaugebiet:
Castagnole Monferrato, Montemagno (Piemont)

Weinberg:
Anbaumethode niedriges Guyot-System mit 8-9 Knospen am fruchttragenden Ast.

Rebsorte:
Ruchè

Vini kation:
Rraditionell rot.

A nation:
Reifung in Edelstahlwannen und anschließend in der horizontal positionierten Flasche bei kontrollierter Temperatur.

Farbe:
Leuchtendes Rot, mit veilchenblauen Re exen in jungen Jahren, bei der Veredelung zu granatrot tendierend.

Duft:
Intensiv, anhaltend, aromatisch, fruchtig, mit dem typischen Duft von Blütenblättern der Rose und Veilchen in den ersten Reifejahren, Evolution in würzige Noten im Laufe der Zeit.

Geschmack:
Warm im Gaumen, harmonisch, mit Körper und Ausgewogenheit sowie einer leichten tanninhaltigen Komponente.

Flasche:
Edel-Bordeaux, 500 g – Glasfarbe Uvag (grün)

Verschluss:
Korken, einteilig 26×45

Erhältliche Formate:
Flasche Matusalem 5 l Flasche Magnum 1,50 l Flasche 0,75 l Flasche 0,375 l

Alkoholgehalt:
13 bis 14,5 Prozent, je nach Jahrgang.