Langhe DOC Chardonnay
Nudo®
Produktionsgebiet:
Castiglione Tinella - Langhe (Piemont).
Reberziehungssystem:
Niedrig ausgebildetes Guyot-System mit 8 Knospen am Fruchtkopf.
Rebsorte:
Chardonnay.
Weinbereitung:
Sanftes Pressen der Trauben vor dem Entrappen, enzymatische Klärung mit Flotation. Gärung in neuen Tonneaux aus französischer Eiche, hergestellt aus ungerösteten und dampfgebogenen Dauben.
Altern:
Für 8-12 Monate in Tonneaux aus französischer Eiche.
Farbe:
Intensives Gelb mit goldenen Reflexen.
Nase:
Anklänge von reifem Bananenmark, Mispelschalen und Akazienblüten.
Castiglione Tinella - Langhe (Piemont).
Reberziehungssystem:
Niedrig ausgebildetes Guyot-System mit 8 Knospen am Fruchtkopf.
Rebsorte:
Chardonnay.
Weinbereitung:
Sanftes Pressen der Trauben vor dem Entrappen, enzymatische Klärung mit Flotation. Gärung in neuen Tonneaux aus französischer Eiche, hergestellt aus ungerösteten und dampfgebogenen Dauben.
Altern:
Für 8-12 Monate in Tonneaux aus französischer Eiche.
Farbe:
Intensives Gelb mit goldenen Reflexen.
Nase:
Anklänge von reifem Bananenmark, Mispelschalen und Akazienblüten.
Gaumen:
Reichhaltig und anhaltend im Mund, mit einem Alkoholgehalt, der als Folge einer pflanzlichen und mineralischen Säure eine dicke Tanninstruktur hervorheben kann.
Flasche:
Traditionelle Burgunderflasche TS.
Schließung:
Einzelstück aus Kork.
Verfügbare Größen:
Flasche 0,75 L.
Magnumflasche 1,50 L.
Abv:
Je nach Jahrgang zwischen 13,50 und 14,50 %.
Reichhaltig und anhaltend im Mund, mit einem Alkoholgehalt, der als Folge einer pflanzlichen und mineralischen Säure eine dicke Tanninstruktur hervorheben kann.
Flasche:
Traditionelle Burgunderflasche TS.
Schließung:
Einzelstück aus Kork.
Verfügbare Größen:
Flasche 0,75 L.
Magnumflasche 1,50 L.
Abv:
Je nach Jahrgang zwischen 13,50 und 14,50 %.