Produktionsgebiet:
Castegnole Monferrato - Piemont.

Wird bearbeitet:
Schaumwein, der aus der Weinbereitung schwarzer Trauben gewonnen wird. Lange Martinotti-Charmat-Methode, entwickelt in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen. Verfeinerung in Edelstahltanks und anschließend in vertikal positionierten Flaschen.

Farbe:
Hell-Pink.

Nase:
Fein, anhaltend und ausgewogen, mit zarten Blumennoten, ausgeprägten Aromen von Erdbeermark und am frühen Morgen gepflückten Rosenblättern.

Visuelle Präsentation:
Ausgezeichneter „Sprudel“ mit guter Nachhaltigkeit einer zarten Krone. Feine, anhaltende und nicht aufhaltende Perlage.

Gaumen:
Äußerst frisch und samtig, subtil und anhaltend.

Flasche:
Spumante Campana.
Limitierte Auflage, beschränkte Auflage.

Glas vom Typ Uvag.

Schließung:
Durchmesser 30,5x48.

Verfügbare Größen:
Flasche 0,75 L.
Flasche 1,50 L.

Abv:
Je nach Jahrgang zwischen 11,50 und 12,50 %.