Grappa di Ruchè
In Karat gereift

Anbaugebiet:
Castagnole Monferrato (Piemont)
Weinberg:
Trester von unseren Weinbergen.
Rebsorte:
Ruchè
Vergärung und Destillation:
Traditionelle Vergärung in entsprechenden Vakuumbottichen, damit kein olfaktives Element verlorengeht und anschließende Destillation in diskontinuierlichen Dampfdestillierkolben.
A nation:
Ausbau in Carati (Barriques) aus Eichenholz.
Farbe:
Bernsteinfarben mit leichten Goldre exen.
Duft:
Intensiv, anhaltend, leicht aromatisch, mit dem typischen Duft des Veilchens.
Geschmack:
Warm im Gaumen, fein, seidig und harmonisch.
Flasche:
Sabina Quadra – Modell Chanel Gewicht 600 g – 500 cl Glasfarbe weiß.
Verschluss:
Korken.
Verpackung:
Einheimische Tanne, Buchverschluss mit Brandmarkierung.
Erhältliche Formate:
Flasche 0,50 l
Alkoholgehalt:
40 Prozent
Serviertemperatur:
12-14 Grad