“Der Traum aller Generationen vor uns, die mit dem Wein aufgewachsen sind, war es, die Trauben bestmöglich zur Reife zu bringen und sie anschließend so zu verarbeiten und zu keltern, dass daraus ein ausgezeichneter Wein entsteht, der den Geschmack, das Aroma und die Ursprünglichkeit der Frucht ohne Abstriche in sich trägt.”
Franco Morando